Ail

Nous avons de l'ail en abondance pour tout le monde ! Notre première récolte d'ail à la ferme a eu lieu en août 2022. Nous avons apporté 75 livres d'ail de semence d'un autre producteur local l'année dernière, et avons multiplié cela à presque 400 livres de récolte pour 2022. Un tiers est replanté pour 2023, et le reste vous est livré directement.

Notre ail est une variété à col dur appelée " Musique ", l'une des variétés les plus populaires pour le climat du sud du Québec. Cette variété a une saveur et une texture excellentes, et elle se conserve bien à la maison. Tout notre ail a été suspendu pour sécher dans notre grenier à foin avant d'être emballé. Il devrait se conserver pendant plusieurs mois chez vous. Pour de meilleurs résultats, stockez-le dans un endroit frais, sombre et bien aéré. Il y a environ 15 bulbes par livre.