Miel: local et brut

Prix réduit Prix $10.00 Prix régulier Prix unitaire  par 

Notre ferme s'est associée à Apiverte , une entreprise locale d'abeilles et de miel, pour fournir du miel à notre ferme. Le miel produit par Apiverte est brut (non pasteurisé) et les lots ne sont jamais mélangés. Cela signifie qu'il est vraiment possible de goûter les différences en fonction de la saison de récolte et des fleurs en fleurs à ce moment-là sur ce site particulier. Nous sommes en mesure d'offrir ce miel au prix de 10 $ pour chaque pot de 330 grammes.

Apiverte a un modèle commercial très intéressant. Ils s'associent avec des fermes et des restaurants le long du corridor de l'autoroute 5/105 qui longe la rivière Gatineau, plaçant des ruches à chaque endroit et partageant ensuite le miel qui provient des abeilles. Ils utilisent des hangars, appelés EZHouses, pour contenir leurs ruches et demandent à des artistes locaux de peindre des peintures murales sur les côtés de chaque ruche.

Pour le moment, nous proposons du miel récolté à l'été 2020 dans une autre ferme à quelques kilomètres à l'ouest de Wakefield, mais Apiverte installera des ruches dans notre ferme à temps pour la saison du miel 2021. Pendant les étés, nous prévoyons organiser des événements éducatifs avec Apiverte qui montrent comment le miel est récolté, et à partir de la fin de l'été 2021, tout notre miel sera fabriqué et récolté directement sur notre ferme.

Tout comme les œufs, le miel peut être reçu de la manière suivante:
-Avec les collectes et livraisons de bœuf. Commandez votre miel en même temps que votre boeuf et vous recevrez les deux ensemble.
-Récupérez votre miel tous les lundis soir de 17h00 à 20h00 à Sandy Hill au 59 Blackburn Avenue (maison de Craig)